和芹菜长得很像的蔬菜有哪些？如何区分它们？

蔬菜种类繁多，有时候很难分辨它们的差别。比如，和芹菜长得很像的蔬菜，它们看起来非常相似，但实际上是不同的品种。本文将带您了解这些相似之处和区别之处。

一、地下茎类蔬菜

这些蔬菜长得像芹菜，但它们的地下茎较大。它们有时被称为“山芹”，“山药芹”或“山药芹菜”。

二、欧洲沙拉

它们也被称为“芹菜花”，是伞形科的一种植物。尽管它们在外形上与芹菜很像，但它们的气味更加柔和。

三、婆罗门参

这种植物也被称为“印度芹”。它们长得与芹菜非常相似，有着相同的羽状叶子和茎。

四、芫荽

这是另一种长得很像芹菜的植物，它们有着相似的叶子和芳香气味。它们是广泛应用于亚洲和拉丁美洲菜肴的蔬菜。

五、香芹

这种植物也被称为“意大利芹”，是一种叶子较小的芹菜品种。它们的味道更加浓郁，常用于意大利菜肴。

六、糖果菜

这种蔬菜被称为“甜芹”或“中华草果”，它们长得与芹菜很像，但是更加肥厚，口感更加脆甜。

七、西芹

这是另一种与芹菜相似的蔬菜，但是它们的茎和叶子更加脆嫩，口感更加清新。

八、日本香菜

这种植物也被称为“寿司芹”。它们的叶子类似于芹菜，但是比芹菜更加细嫩，口感更加清新。

九、莳萝

这种植物也被称为“荷兰芹”，是与芹菜非常相似的蔬菜。它们的气味比芹菜更加强烈，常用于海鲜料理。

十、火麻仁

这种植物也被称为“五味子芹”，与芹菜外形相似，但是茎更加纤细，味道更加浓郁。

十一、八角茴香

这种植物也被称为“大茴香”，是一种与芹菜非常相似的蔬菜。它们的气味比芹菜更加浓郁，口感更加清新。

十二、蓝莓果

这种植物也被称为“北美山莓”。它们的叶子长得很像芹菜，但茎和果实更加肥厚，口感更加清新。

十三、亚洲芹

这是另一种长得与芹菜相似的蔬菜，但它们的味道更加清新，常用于亚洲菜肴。

十四、扁豆

这种蔬菜与芹菜的外形非常相似，但它们的茎和叶子更加嫩滑，口感更加清新。

十五、

尽管和芹菜长得很像的蔬菜有很多种，但每一种都有着自己独特的特点和应用。只有真正认清它们的相似之处和区别之处，才能更好地利用它们的美食价值。