胡萝卜属一年生或二年生草本植物,胡萝卜是伞形科。番萝卜,丁香萝卜,金笋、别名叫红萝卜。耐贮运、胡萝卜适应性强,产量高、病虫害少、是冬季的主要蔬菜之一,容易栽培。
胡萝卜为半耐寒性蔬菜。是根菜类中耐旱性最强壮的蔬菜,胡萝卜根系发达分布深、能利用土壤深层水分、对土壤含水量的要求为60—70%。保水排水良好的土壤为宜、肥沃,选择土层深厚、种植胡萝卜以疏松通气的壤土或者沙壤土为好。胡萝卜根据肉质根的颜色分为红皮胡萝卜和黄皮胡萝卜。
胡萝卜种植时间
脆,甜的胡萝卜,嫩,地下面没有需要的粗,胡萝卜种植太早就容易抽苔,只有茂盛的胡萝卜叶和胡萝卜花。这是需要认真考虑的问题,如果种植过迟又影响产量,萝卜细小质量差。
春种胡萝卜的播种时间一般是在3月中旬—4月底。夏秋季种植胡萝卜的时间一般是在7—8月进行。12月下旬收获,南方地区一般是7月上旬到8月下旬播种。北方地区是采取春季播种。
胡萝卜栽培技术
1、整地施肥
草木灰100—200公斤,普钙8—10公斤、深翻耕地,土质疏松的砂质壤土,耙平后开厢、将肥料翻入泥土中、排水良好、杂草少,每亩施入腐熟的有机肥1000—1500公斤,选择土层深厚。厢宽100—130厘米,一般采取高畦栽培,高15—20厘米。
2、播种
种子处理
并且播种时正值夏季高温多雨季节,使两半果分开,成为单粒种子、由于胡萝卜种子的特殊构造,造成发芽出土困难,以便播种均匀,因此播种前要搓去种子的刺毛。发芽迟,胡萝卜种子吸水慢。催芽的方法是将搓去刺毛的种子要40°C的温水泡2个小时,催芽播种可以提早出苗、当大部分种子的胚根显露时就可以进行播种,保持适宜的湿度、定期翻动使温,湿度均匀、然后捞出来放在20—25°C的室内进行催芽。
播种方法
播种时可以加入2—5%的小白菜、等待泼施稀人畜尿已经渗透土壤之后、播种时正是炎热季节,就可以进行撒播或者按15—20厘米行距条播,让先长出来的小白菜为胡萝卜小苗遮荫,提高土壤湿度,在整理好的播种厢面先泼施稀人畜尿。然后再盖上稻草、降温保湿,5—2厘米细泥土,或者是用竹枝反复拖拉几次就可以、播种后覆盖1。以后间苗时拔出小白菜、小白菜可以为胡萝卜幼苗遮荫、先出苗的是小白菜。7公斤左右,条播为0,撒播每亩用种量1—1、5公斤。
3、田间管理
间苗、除草:结合间苗及时拔除杂草,胡萝卜播种后一般7—10天出苗、这个时候正值高温多雨季节,出苗后、要及时揭去覆盖的稻草,杂草生长快。疏去劣苗、苗距12—15厘米,第一次在1—2片真叶时进行,留苗株距3厘米左右、弱苗,这次如果定苗、间苗一般进行2—3次,第二次在3—4片叶时进行。第二次苗距为6厘米左右,如果是在第三次间苗后才定苗。拔除弱苗和过密苗,留下植株间的壮苗、拔除病弱苗,在胡萝卜秧苗有4—5片叶时进行第三次间苗和定苗。
培土:要进行一次培土、胡萝卜定植成活后,护坡土和培土要以疏松土壤、保护根系不受损伤。以免伤根,培土时要注意轻拿轻放。
追肥:每亩追施硝酸铵或尿素10—15公斤,除了在定植前施足基肥外,以促进幼苗生长、胡萝卜追肥按照苗期追肥,在生长期间要进行第一次追肥,以氮肥为主。硫酸钾15公斤,第二次在结球茎膨大时进行第三次追肥,过磷酸钙10公斤,每亩每亩追施尿素15—20公斤。硫酸钾、尿素10—15公斤,如果是在施2—3公斤。过磷酸钙10公斤,每亩追施硝酸铵6—8公斤,第三次在结球初花蕾时进行第三次追肥,尿素10公斤。每亩每次每亩施过磷酸钙20公斤,硫酸钾15公斤、尿素5公斤,第五次在采果后进行第三次追肥。过磷酸钙5公斤,第六次采收后就要进行第三次追肥,硫酸钾10公斤,每亩每次每亩追施尿素15—20公斤,这一次施肥可以在生长期中后期进行。促进肉质根迅速膨大,第七次采收完后要及时浇水。
病虫害防治
常见的病害有褐斑病、胡萝卜的病虫害较少,白粉病和病毒病。会逐渐扩延长,褐斑病在生长期间最常见,病斑变为褐色、发病初期在叶面上出现小斑点,随着病情发展,若不及时处理、并出现严重的时候造成减产。防治方法:及时烧毁,注意清除病残体,阻止病源侵染、在防治病害时首先要加强管理,加强田间管理。可以喷施适量波尔多液进行防治、如果发现病株发病严重时。
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