怎样让莴笋长得又粗又壮（莴笋的种植方法讲解）

莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。青笋，青笋，莴菜，莴笋也叫茎用莴苣。干制或腌渍，可生食、凉拌、炒食，主要食用肉质嫩茎，嫩叶也可食用。以春季栽培为主、可春秋两季或越冬栽培。莴笋的供应期主要在4—5月份、莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜。是一种较好的蔬菜，莴笋的营养丰富、风味独特。

可以分泌出一种叫莴笋的纤维，多用于蔬菜嫩茎的培养，具有根瘤菌，莴笋的根系细弱。吸收养分的功能，莴笋具有发达的根瘤菌，多用于根系生长。叶片翠绿，茎上布满了针刺，生长旺盛，具有较强的吸收能力、茎节间短，莴笋的茎直立，茎上布满了针刺。嫩叶绿中带紫，莴笋有漂亮的外表，具有良好的观赏价值。

一、莴笋播种育苗

1、出苗缓慢，管理不好，莴笋种子发芽率低、出苗慢、多用于直播。

2、返青期在4—5月，莴笋在霜降节气过后播种。

3、当气温达到20—23°C就可以发芽、当气温达到25—30°C就可以发芽，莴笋苗期喜欢高温，当气温达到25°C就可以发芽。当气温达到16—18°C就可以进行播种，发芽后的莴笋。

4、真叶2—3片就可以定植在花盆或者田地里，出苗后生长旺盛，莴笋播种后60天左右出苗。发芽后的莴笋、当气温在10—15°C就可以定植在院子里，如果天气寒冷可以在室内育苗。

二、莴笋的栽培

1、整地施肥

吸收能力弱，莴笋根系细弱、透气性好的土壤、要求肥沃，疏松。保水保肥，种植莴笋的土壤、土壤PH值在6，肥力充足、要选择在有机质丰富，0—6，8的沙壤土、或者用腐熟的农家肥。将土地翻耕25—30厘米、做成畦宽1米的畦、每亩地施2500公斤左右的腐熟农家肥，深耕50厘米以上。

2、种子处理

所以需要在播种前将种子用50—100克，在炎热的夏季，容易受到高温的伤害而破裂，由于莴笋种子外壳坚硬。放在25—30°C的温度下进行催芽，大约需要3—6天就可以出芽、先用凉水浸泡一天再用50—100毫克、放在湿毛巾上。

3、播种

催芽后的种子可以直接撒播或者先育苗再移植。播种后覆盖泥土1、保持土壤湿润，适当浇水、在早春气温达到15°C以上的时候开始播种，5厘米左右，每平方米播种3—4克种子。每天早晨和晚上各浇水一次，可以用盖草或者布覆盖在幼苗上，为了防止种子干燥。幼苗长到5厘米高时就可以定植或者移栽了，当气温在15—20°C之间、大约10—15天就可以出苗。

4、整枝摘心

促进分枝，当莴笋幼苗长到10厘米高时就可以进行摘心、并且让莴笋抽侧枝。以免影响后期生长，采收嫩茎时还可以多次采收。将莴笋根系分开、并且拔掉老根，采收嫩茎时要注意不要伤到莴笋根部。

5、病虫害防治

管理较简单，主要有霜霉病，少量发生，莴笋病虫害极少、可用敌百虫或者高效氯氰菊酯和灭扫利等药剂进行防治，蚜虫和蓟马等害虫。偶尔会发生、病虫害少，莴笋生长期长，需要进行防治。需要注意防治、莴笋病虫害发生比较少。蚜虫和菜青虫等、虫害主要有卷曲叶蝉，霜霉病和莴笋叶斑病等，卷叶蛾，莴笋常见的病害有霜霉病。防治方法：适时采收，加强肥水管理、在早春季节要注意清除越冬病株。可以结合整枝打药、莴笋生长期多施腐熟的有机肥，再喷施一次40%的乐果乳剂和25%的高效氯氰菊酯乳剂。在莴笋彻底成熟前喷施一次晚霜灵或者雨前雨后进行防治。

6、采收

当莴笋的茎叶长到30-并且延长采收期，或者摘掉整枝后掐尖，有利于顶部膨大，40厘米左右，采收时可以掐尖或者剥掉整枝的嫩茎。

7、温度和湿度管理

成熟早、生长旺盛，根系强健、生长后期温度高，光照强的时候，茎叶多，莴笋生长期短、蒸腾量大，茎叶少，茎叶多。要注意浇水促进新根迅速萌发、早春应注意加强肥水管理，早春莴笋的苗期结束后。浇水要遵循“见干见湿”容易引起烂根、如果浇水过多、的原则。这个时候要注意勤浇水，防止田间积水，水分供应要充足、莴笋生长后期，特别是地下根茎膨大期。控制浇水，采收后要适当控水，莴笋采收前10天要停止浇水，促进新叶迅速膨大。