莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。青笋,青笋,莴菜,莴笋也叫茎用莴苣。干制或腌渍,可生食、凉拌、炒食,主要食用肉质嫩茎,嫩叶也可食用。以春季栽培为主、可春秋两季或越冬栽培。莴笋的供应期主要在4—5月份、莴笋是绿色蔬菜中栽培比较多的一种蔬菜
Tags:莴笋 05月19日
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