榨菜
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从“梅菜”到“榨菜”——探究一种经典腌菜的演变（历史渊源）
梅菜和榨菜作为中国传统腌菜，历史悠久，制作工艺考究，味道独特，早已成为人们餐桌上的经典美食。然而，对于很多人来说，梅菜和榨菜的区别并不十分清晰，甚至有些人认为它们是同一种菜。本文将带大家深入了解这两种腌菜的起源、制作过程、营养价值、文化内涵
Tags：榨菜 09月24日
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